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B

Bakterien

Bakterien sind kleine Lebewesen, die aus einer Zelle bestehen. Mit bloßem Auge sind sie nicht zu erkennen. Aber unter dem Mikroskop sieht man, dass sie viele unterschiedliche Formen besitzen: Kugeln, Stäbchen oder verzweigte Fäden. Bakterien vermehren sich selbstständig – sie teilen sich einfach. Optimale Bedingungen für besonders häufige Zellteilungen finden sie in einem leicht feuchten Milieu, einer pH-neutralen Umgebung und bei Temperaturen von 37 Grad. All das bietet ihnen vor allem ein Körperteil: Die Innenfläche unserer Hand. Jeder Mensch hat Bakterien in seinem Körper oder auf seiner Haut. Aber nicht alle machen krank! Einige davon sind sehr nützlich, wie Darmbakterien, die im Körper die Nahrung zersetzen. Lediglich ein Prozent der Bakterien löst beim Menschen Krankheiten aus. Zum Beispiel Salmonellen – sie verursachen Magen-Darm-Infektionen. Oder Staphylokokken – sie sind die Ursache für Blutvergiftungen. Bakterielle Erkrankungen können mit Antibiotika geheilt werden. Aber der beste Schutz vor Bakterien ist immer noch Sauberkeit! Darum Hände immer gründlich waschen und Nahrungsmittel wie Obst oder Gemüse vor dem Verzehr abspülen.

Bakterizid

Als bakterizid bezeichnet man chemische Substanzen wie beispielsweise Seifen, die Bakterien abtöten. Die meisten Antibiotika und Desinfektionsmittel haben eine solche Wirkung. Bakterizid bedeutet, Keime müssen zu mindestens 99% innerhalb der ersten 4 Stunden nach Anwendung der Substanz abgetötet werden.

Biozide

Biozide ist ein Sammelbegriff für Produkte oder Substanzen, die Schädlinge bekämpfen. Im Alltag werden Biozide für viele unterschiedliche Zwecke eingesetzt: Um Häuser und Wohnungen von Schimmel zu befreien, Lebensmittel vor Motten und Käfern zu bewahren oder den Holzwurm in Baumaterialien zu bekämpfen. Benannt werden Biozide nach den jeweils zu bekämpfenden Organismen. So wirken Insektizide gegen Insekten, Fungizide gegen Pilze und Bakterizide wirken gegen Bakterien. Zu den Bioziden gehören natürlich auch antibakterielle Seifen, keimtötende Reinigungslotionen und Handdesinfektionsmittel.

C

Chirurgische Hände-Desinfektion

Die chirurgische Händedesinfektion ist eine medizinische Routinemaßnahme, um Keime auf der Haut zu entfernen. Gleichzeitig ist sie die höchste Form der Händehygiene, noch effektiver als Händewaschen und hygienische Händedesinfektion. Die chirurgische Händedesinfektion wird von Ärzten und Pflegepersonal durchgeführt, um Patienten vor Infektionen zu schützen – insbesondere vor, während und nach operativen Eingriffen oder ähnlichen invasiven Eingriffen. Im privaten Bereich ist sie nicht notwendig. Die chirurgische Händedesinfektion wird mit einer alkoholischen Desinfektionslösung oder speziellen Waschlotionen vorgenommen. Beim Entnehmen der Desinfektionslösung aus dem Spender wird der Spenderbügel mit dem Ellbogen bedient – andernfalls muss der gesamte Vorgang von vorne beginnen. Die Desinfektion verläuft nach der sogenannten 3er Regel, vor jedem Schritt ist eine erneute Entnahme der Lösung aus dem Spender notwendig:

1. Schritt: Die Lösung wird in die Haut eingerieben – über die volle Länge des Unterarms, von den Fingerspitzen bis zum Ellbogen.
2. Schritt: Die Hände und das untere Drittel der Arme („Handschuhlänge“) werden desinfiziert.
3. Schritt: Nur noch die Hände und Finger werden mit Desinfektionsmittel eingerieben. Insbesondere Nägel, Fingerkuppen und Fingerzwischenräume sollten besonders gründlich gereinigt werden.

Die genaue Einwirkzeit des Desinfektionsmittels richtet sich nach Herstellerangaben und beträgt in der Regel etwa 3-5 Minuten. Während der Desinfektion sollten keine nicht-desinfizierten Hautbereiche oberhalb des Ellbogengelenks berührt werden. Die Hände sind während der gesamten vorgeschriebenen Einwirkzeit feucht zu halten.

E

Einmalhandtuch

Einmalhandtücher sind Stoff- oder Papierhandtücher, die nur von einem Nutzer verwendet werden. Aus hygienischer Sicht wird zum Abtrocknen der Hände grundsätzlich ein Einmalhandtuch empfohlen. Denn Studien des Hjelt Institut für Hygiene und Mikrobiologie an der Universität von Helsinki haben gezeigt: Das Trocknen der Hände mit einem saugfähigen Material reduziert die Anzahl von Bakterien wirksamer als ein Lufttrockner. Die Forderung nach einem Einmalhandtuch bedeutet allerdings nicht, dass ein Handtuch nur einmal verwendet werden soll. Neben Papierhandtüchern erfüllen auch Handtuchspender die Vorgabe, jedem Nutzer einen frischen Handtuchabschnitt bereitzustellen, der nach Gebrauch wieder eingezogen wird. Das Stoffhandtuch ist zudem waschbar und damit wiederverwendbar. Das richtige Abtrocknen der Hände ist ein entscheidender Bestandteil beim Händewaschen. Denn die Übertragung von Bakterien ist bei feuchter Haut viel wahrscheinlicher als bei trockener Haut. Wer sich die Hände also gründlich abtrocknet, reduziert damit das Risiko einer Keimübertragung deutlich.

Epidemie

Mit dem Wort Epidemie bezeichnet man das massenhafte Auftreten einer Krankheit an einem bestimmten Ort. Anders als Pandemien sind Epidemien auf einen mehr oder weniger großen Raum beschränkt und auch zeitlich begrenzt. Zu den Epidemien gehören Tropenkrankheiten wie das Denguefieber oder Malaria. Aber auch Infektionen mit Cholera, Typhus oder der Pest zählen zu den Epidemien. Wer sich vor Epidemien schützen möchte, sollte die Reisewarnungen des Auswärtigen Amts berücksichtigen. Und auch im Urlaub auf eine bewusste Händehygiene achten.

F

Fungizid

Ein Fungizid ist ein chemischer oder biologischer Wirkstoff, der Pilze oder ihre Sporen abtötet oder ihr Wachstum für die Zeit seiner Wirksamkeit verhindert.

H

Hautschutzplan

Der Hautschutzplan fasst alle Maßnahmen und Vorschriften zusammen, die Mitarbeiter bei Pflege, Reinigung und Schutz ihrer Haut unterstützen. Unternehmen sind per Arbeitsschutzgesetz dazu verpflichtet, entsprechende Schutzmaßnahmen am Arbeitsplatz zu treffen. Hautschutzmaßnahmen müssen ergriffen werden, wenn

• die Hände mehr als 2 Stunden oder 25 % der Gesamtarbeitszeit pro Tag Feuchtigkeit ausgesetzt sind
• flüssigkeits- und luftdichte Handschuhe länger als 2 Stunden getragen werden
• die Hände häufiger und intensiver Reinigung ausgesetzt werden
• hautschädigende Substanzen eingesetzt werden

Insbesondere dauerhafter Kontakt mit Arbeitsstoffen wie z. B. Ölen, Fetten, Kühlschmiermitteln oder auch wässrigen Lösungen führt zu einer starken Hautbelastung – und in der Folge nicht selten zu einer beruflich bedingten Hauterkrankung. Neben dem Tragen von Schutzkleidung ist ein Hautschutzplan die beste Möglichkeit, die Gesundheit der Mitarbeiter zu erhalten und Krankenstand nachhaltig zu reduzieren.

Hygienische Händedesinfektion

Die hygienische Händedesinfektion ist eine effektive Maßnahme zur Verhütung von Infektionen. Sie übertrifft die Wirkung des sonst üblichen Händewaschens: Die hygienische Händedesinfektion reduziert einen Großteil der Krankheitserreger, die sich an den Händen befinden. Anwendung findet sie vor allem im Krankenhausalltag und in der Lebensmittelhygiene. Aber auch im Umgang mit kranken Menschen und bei häufigem persönlichen Kontakt, reduziert eine hygienische Händedesinfektion die Gefahr einer Infektion. Geeignete Desinfektionslösungen machen z.B. Influenza-Viren innerhalb von 15 bis 30 Sekunden unschädlich und können auch in öffentlichen und betrieblichen Waschräumen zusätzlich zur Verfügung gestellt werden. Desinfektionsmittel müssen richtig ausgewählt und entsprechend der Angaben auf der Verpackung oder dem Spender eingesetzt werden, sonst erfüllen sie keine 100% Desinfektion.
Hier erfahren Sie mehr zum Thema hygienische Händedesinfektion

Händewaschen

Händewaschen ist die ausreichende Händehygiene für den Alltag – einfach durchzuführen, aber effektiv. Nicht nur der sichtbare Schmutz wird hier beseitigt. Ein gründliches Waschen der Hände sorgt auch für eine deutliche Reduktion der Keime auf den Händen. Viel braucht es nicht dafür: Seife, Wasser, ein Handtuch – und ein wenig Geduld. So lässt sich durch eine hygienische Händewaschung die eigene Gesundheit wirksam schützen – und die Gesundheit unserer Mitmenschen.
Hier erfahren Sie mehr zum Thema Hände waschen

I

Infektion

Unter einer Infektion versteht man den gesamten Prozess der Krankheitsübertragung. Eine Infektion umfasst das Eindringen, Ansiedeln und Vermehren von Krankheitserregern in einem menschlichen oder tierischen Organismus. Potenziell krankmachende Mikroorganismen sind Pilze, Bakterien und Viren. Umgangssprachlich bezeichnet eine Infektion auch die Entzündung einer Wunde durch Krankheitserreger.

K

Keime

Keime ist ein anderes Wort für Krankheitserreger. Keime können sowohl Bakterien als auch Viren sein. Am wirkungsvollsten schützt man sich im Alltag gegen Keime mit einer hygienischen Händewaschung.

Kontamination

Kontamination bezeichnet die Verunreinigung eines Gegenstandes oder eines Organismus. Eine Kontamination kann zur Gefährdung der menschlichen Gesundheit führen.

P

Pandemie

Pandemie nennt man eine Epidemie, die sich länderübergreifend und über Kontinente hinweg ausbreitet. Zu den Pandemien rechnet man historische Ereignisse wie die Pestausbrüche des Mittelalters. Aber auch die weltweite Ausbreitung von AIDS zählt zu den Pandemien. Eine der folgenschwersten Pandemien des 20. Jahrhunderts war die „Spanische Grippe“. Diesem besonders aggressiven Grippeerreger fielen um 1918 mehr als 25 Millionen Menschen zum Opfer. Gegen solche Pandemien kann man sich heute besser vorbereiten: Mit einer betrieblichen Pandemieplanung sind Unternehmen auf den Schutz ihrer Mitarbeiter optimal vorbereitet.

S

Seifenspender

Seifenspender sind Behälter, aus denen jeder Nutzer seine individuelle Portion Seife entnehmen kann. In öffentlichen Waschräumen empfehlen Hygienefachleute flüssige Seife oder Schaum aus dem Seifenspender – so wird die Zahl der Kontaktpunkte, bei denen eine Übertragung von Keimen passieren kann, auf ein Minimum reduziert. Denn das Problem bei Seifenstücken: Man weiss nie, wer sie gerade benutzt hat, und es kann sich darauf auch ein dünner Bakterienfilm bilden. Betriebe und öffentliche Betreiber sollten darauf achten, dass ihre Seifenspender stets ausreichend mit pH-neutraler Seife (Creme, Lotion oder Schaum) gefüllt sind. Diese Seife schont die Haut und verhindert auch bei mehrmaliger täglicher Anwendung, dass die Haut austrocknet und sich Risse bilden. Eine umweltschonende Alternative zum Flüssigseifenspender: Der Seifenschaumspender. Durch das Aufschäumen des Seifenkonzentrats wird der Seifenverbrauch um bis zu 50% reduziert.

Stoffhandtuchspender

Stoffhandtuchspender sind eine hygienische und umweltfreundliche Form der Händetrocknung. Sie trocknen die Hände wirksam ab und verhindern so die Verbreitung von Keimen. Aber wie funktioniert eigentlich ein Handtuchspender? Das Stoffhandtuch kommt frisch aufbereitet aus der Wäscherei und wird in den Spender eingelegt. Von nun an läuft die Handtuchrolle durch, bis das letzte Stück verbraucht und eine neue Rolle einzuwechseln ist. Das System hat viele Vorteile:

Einzelportionierung: Jeder Benutzer erhält seine individuelle, frische Portion – sein persönliches Einmalhandtuch.
2-Kammern-System: Im Spender-Inneren bleibt der frische Teil der Rolle in seiner Kammer stets getrennt vom gebrauchten in der anderen Kammer.
Retraktivsystem: Die benutzte Handtuch-Portion wird automatisch eingezogen, ebenso das Rollenende.
Non-Touch-Gerät: Die Spender-Variante für eine komplett berührungsfreie Bedienung.

Übrigens: Wussten Sie, dass eine Stoffhandtuchrolle in ihrem Leben bis zu 100-mal gewaschen werden kann? Ist dies nicht mehr möglich, wird der Stoff zu Putzlappen und Wischmopps recycelt. Anders bei Papierhandtüchern: Die müssen aus hygienischen Gründen über den Restmüll entsorgt werden.

V

Viren

Viren sind winzig kleine Krankheitserreger, die nur unter dem Elektronenmikroskop zu erkennen sind. Anders als Bakterien bestehen Viren weder aus einer Zelle, noch können sie sich ohne fremde Hilfe vermehren. Dazu brauchen sie immer ein Tier oder Menschen als sogenannten „Wirt“. In dessen Zellen dringen sie ein und programmieren sie für ihre Zwecke um. Dann wird aus dem Virus eine Erkältung, Grippe oder eine schwere Krankheit wie Aids. Aber nicht alle Viren, die den Menschen auf diese Weise befallen, machen ihn tatsächlich krank. Denn oft bekämpft der Körper die infizierten Zellen mit Erfolg. Grundlage dafür: ein intaktes Immunsystem und eine gründliche Händehygiene. Vor speziellen Viren wie Mumps, Masern oder Röteln zum Beispiel kann eine Impfung schützen.

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